|
|
Kruidige Kabeljauw
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr kabeljauwfilet, *2 el pesto, *3 uien, *1 rode paprika, *1 dl kruidenbouillon, *peper, *verse basilicum, *2 el pijnboompitten, *olijfolie
Voorbereiding:
Wrijf de vis in met de pesto en leg hem in de ovenschaal. Uien in ringen snijden en paprika in reepjes. Leg ze om de vis. Schenk er de bouillon bij en strooi er wat peper over. Steek wat blaadjes basilicum tussen de groenten. Strooi er de pijnboompitten over en besprenkel met wat olijfolie. Oven voorverwarmen op 200?C. Als je katten hebt: Zorg dat de keukendeur dicht zit, want bij mij is de schaal pas geplunderd.
Bereidingswijze:
Circa 25 minuten in de oven.
|
|
|